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Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 58 mesi
La vinificazione è di uve provenienti da la Morra
Alta Langa “Zero” Serafino è prodotto in gran parte da uve Pinot Nero
che pur essendo un rosso di facile approccio e sempre pronto per essere stappato durante le più informali convivialità
Venezia Giulia IGP " Carat " 2018 | Bressan Presa di spuma con zuccheroFermentazione sulle bucce per circa 4 settimane. Dopo la svinatura, il vino passa in diverse botti da 20 ettolitri costruite artigianalmente con rovere locale. Qui si svolge spontaneamente la fermentazione la malolattica. Segue un ulteriore affinamento di 3 o 4 anni sui lieviti, con batonnage periodici. Imbottigliate senza filtrazione 5000 bottiglie per anno.
US$ 200.00
US$ 15.00
US$ 249.50
US$ 224.50
US$ 40.00
US$ 13.90
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US$ 19.00
US$ 194.50
US$ 158.00
US$ 104.00
US$ 43.00
US$ 104.00
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US$ 109.00
US$ 17.00
